Schutzkonzept

Wir legen grossen Wert auf die Einhaltung der Schutzmassnahmen. Diese basieren auf dem Branchen-Schutzkonzept von GastroSuisse und gehen in verschiedenen Punkten darüber hinaus. Zudem verpflichten wir uns zur Einhaltung der Massnahmen nach dem von Tourismus Schweiz initiierten Label «Clean & Safe».

Nachfolgend finden Sie eine Übersicht über die wichtigsten Massnahmen, die wir in unserem Restaurant zu Ihrem und zu unserem Schutz umgesetzt haben.

  • Bei Personen ab 16 Jahren ist der Zugang zum Innenbereich auf Personen mit einem gültigen Covid-Zertifikat beschränkt.
  • Unser Restaurant ist mit einer Lüftung ausgestattet, welche frische Aussenluft zuführt (keine Rückführung von Abluft). Die Lüftung läuft während des Betriebs auf voller Leistungsstufe. Der Gästeraum wird zudem regelmässig durch Öffnen von Türen und Fenstern gelüftet (Durchzug).
  • Wir achten auf grosszügig bemessene Abstände zwischen den Gästegruppen.
  • Wir tragen beim Servieren Hygienemasken.
  • Wir waschen bzw. desinfizieren regelmässig die Hände, insbesondere vor dem Aufdecken von Tischen sowie Servieren von Getränken und Speisen.
  • Tischflächen werden vor dem Aufdecken desinfiziert.
  • Tabletts werden vor dem Servieren gewaschen bzw. desinfiziert.
  • Andere Objekte wie Türklinken werden regelmässig desinfiziert.
  • Auf die Verwendung von Gegenständen wie Sojasauce-Kännchen oder Zeitschriften wird verzichtet.
  • Auf Tischdekorationen wird weitgehend verzichtet. Gegenstände, die sich auf den Tischen befinden, werden regelmässig gewaschen bzw. desinfiziert.
  • Mittags stellen wir Ihnen eine gedruckte Speise- und Getränkekarte zur Verfügung, die wir nach einmaliger Verwendung vernichten. Abends können unsere Karten via aufgelegten QR-Code oder diesen Link online eingesehen werden. Alternativ können Sie auch abends eine gedruckte Karte verlangen, welche wir soweit möglich regelmässig desinfizieren.
  • Unser Küchen- und Service-Personal ist hinsichtlich des Schutzkonzepts instruiert bzw. geschult. Die Umsetzung der Massnahmen wird regelmässig kontrolliert.
  • Bei einschlägigen Krankheitssymptomen muss das Personal bis zum Vorliegen eines negativen Testergebnisses zu Hause bleiben.

Als Gast können Sie uns bei der Umsetzung der Massnahmen wie folgt unterstützen:

  • Zurzeit stehen nur wenige Plätze zur Verfügung. Wir bitten Sie, nach Möglichkeit frühzeitig zu reservieren.
  • Bei einschlägigen Krankheitssymptomen ist von einem Besuch abzusehen.
  • Gäste sind gebeten, wenn immer sinnvoll die Hände zu waschen bzw. zu desinfizieren. Beim Eingang steht ein Händedesinfektionsmittel zur Verfügung.
  • Gegenüber dem Servicepersonal ist nach Möglichkeit ein Abstand von mindestens 1.5 Metern einzuhalten.
  • Kleidungsstücke können den Gästen nicht abgenommen werden. Wir bitten Sie, Jacken, Taschen etc. nach Möglichkeit an Ihrem Platz zu deponieren.
  • Wir sind Ihnen dankbar, wenn Sie Geschirr und Besteck zum Abräumen zur Seite legen, damit es für das Servicepersonal besser zugänglich ist.
  • Bitte Getränke (namentlich Weine) nach Möglichkeit selbst nachschenken, damit unnötige Annäherungen durch das Servicepersonal vermieden werden können.
  • Kontaktlose Bezahlung wird bevorzugt.

Stand: 22. September 2021