Lunch

Mittags bereiten wir verschiedene Sushi-Menüs sowie Tendon (Tempura-Gericht, auf Reis angerichtet) für Sie zu. Auf Wunsch auch zum Mitnehmen.

Aktuell haben wir sodann folgende Mittagsmenüs im Angebot:


火曜日 Dienstag, 15. Juni 2021

‘Buta no sutēki’
Schweinssteak vom Hohrücken (knochengereift, CH)
dazu Spitzkabis und Kimpira (Karotten und Rettich)
mit Salat und Miso-Suppe
Fr. 25.–

‘Gyuniku no sutēki’
Swiss Prime Angus Rindshohrücken-Steak an Imada-Sauce
dazu Gemüsebeilage und Reis
mit Salat und Miso-Suppe
Fr. 39.–

verschiedene Sushi-Menüs
Fr. 24.– / Fr. 30.– / Fr. 39.–

À la carte
Gerichte aus unserer Abendkarte auf Anfrage oder auf Vorbestellung


水曜日 Mittwoch, 16. Juni 2021

‘Nikumiso-udon’
Udon-Nudeln mit Hackfleisch (Weiderind, CH), pochiertem Freilandei (CH), Mungbohnensprossen und Pak Choi
dazu eingelegte Gurke mit Ingwer
mit Salat und Miso-Suppe
Fr. 25.–

‘Gyuniku no sutēki’
Swiss Prime Angus Rindshohrücken-Steak an Imada-Sauce
dazu Gemüsebeilage und Reis
mit Salat und Miso-Suppe
Fr. 39.–

verschiedene Sushi-Menüs
Fr. 24.– / Fr. 30.– / Fr. 39.–

À la carte
Gerichte aus unserer Abendkarte auf Anfrage oder auf Vorbestellung


木曜日 Donnerstag, 17. Juni 2021

‘Oyako donburi’
Pouletfleisch (vom Schenkel, CH) mit Zwiebeln und Rührei auf Reis
dazu eingelegter Chinakohl mit Yuzuzeste
mit Salat und Miso-Suppe
Fr. 25.–

‘Gyuniku no sutēki’
Swiss Prime Angus Rindshohrücken-Steak an Imada-Sauce
dazu Gemüsebeilage und Reis
mit Salat und Miso-Suppe
Fr. 39.–

verschiedene Sushi-Menüs
Fr. 24.– / Fr. 30.– / Fr. 39.–

À la carte
Gerichte aus unserer Abendkarte auf Anfrage oder auf Vorbestellung


金曜日 Freitag, 18. Juni 2021

‘Obento’
Mit Panko paniertes Lachsfilet (Aquakultur, Norwegen), Siedfleisch (Weiderind, CH) an Ingwer-Sauce, Glasnudeln mit Gurke und Wakame in Essigsauce, Tsukemono, Reis
in der japanischen Lunchbox serviert
mit Miso-Suppe
Fr. 26.–

mit Salat und Miso-Suppe
Fr. 29.–

‘Gyuniku no sutēki’
Swiss Prime Angus Rindshohrücken-Steak an Imada-Sauce
dazu Gemüsebeilage und Reis
mit Salat und Miso-Suppe
Fr. 39.–

verschiedene Sushi-Menüs
Fr. 24.– / Fr. 30.– / Fr. 39.–

À la carte
Gerichte aus unserer Abendkarte auf Anfrage oder auf Vorbestellung


土曜日 Samstag, 19. Juni 2021

‘Niku-Udon’
Udon-Nudeln mit dünn geschnittenem Fleisch vom Rindshohrücken (Weiderind, CH)
28.–

‘Buta no shoga-yaki’
Dünne Tranchen vom Schweinshals (knochengereift, CH) an Ingwer-Soja-Sauce
mit Reis
29.–

‘Makisushi-Set’
4 Uramaki-Sushi mit Avocado und Surimi,
4 Uramaki-Sushi mit Gurke und Thunfisch,
6 Hosomaki-Sushi mit Lachs
mit Misosuppe
28.–

À la carte
Gerichte aus unserer Abendkarte