Lunch

Mittags bereiten wir verschiedene Sushi-Menüs sowie Tendon (Tempura-Gericht, auf Reis angerichtet) für Sie zu. Auf Wunsch auch zum Mitnehmen.

Aktuell haben wir sodann folgende Mittagsmenüs im Angebot:


火曜日 Dienstag, 21. September 2021

‘Tori no yuzukosho’
Pouletsteak (vom Schenkel, CH) an Yuzu-Pfeffer-Sauce mit Zucchetti
dazu Spinat in Dashi-Sauce
mit Salat und Miso-Suppe
Fr. 25.–

‘Gyuniku no sutēki’
Hohrücken-Steak vom Schweizer Weiderind an Imada-Sauce
dazu Gemüsebeilage und Reis
mit Salat und Miso-Suppe
Fr. 39.–

verschiedene Sushi-Menüs
Fr. 24.– / Fr. 30.– / Fr. 39.–

À la carte
Gerichte aus unserer Abendkarte auf Anfrage oder auf Vorbestellung


水曜日 Mittwoch, 22. September 2021

‘Nikumiso-udon’
Udon-Nudeln mit Hackfleisch (Weiderind, CH), pochiertem Freilandei (CH), Mungbohnensprossen und Pak Choi
dazu eingelegte Gurke mit Ingwer
mit Salat und Miso-Suppe
Fr. 25.–

‘Gyuniku no sutēki’
Hohrücken-Steak vom Schweizer Weiderind an Imada-Sauce
dazu Gemüsebeilage und Reis
mit Salat und Miso-Suppe
Fr. 39.–

verschiedene Sushi-Menüs
Fr. 24.– / Fr. 30.– / Fr. 39.–

À la carte
Gerichte aus unserer Abendkarte auf Anfrage oder auf Vorbestellung


木曜日 Donnerstag, 23. September 2021

‘Nikujaga’
Rindfleisch (vom Hals, Weiderind, CH) mit Kartoffeln, Shiitake-Pilz, Karotten und Glasnudeln
dazu Tsukemono (eingelegtes Gemüse)
mit Salat und Miso-Suppe
Fr. 25.–

‘Gyuniku no sutēki’
Hohrücken-Steak vom Schweizer Weiderind an Imada-Sauce
dazu Gemüsebeilage und Reis
mit Salat und Miso-Suppe
Fr. 39.–

verschiedene Sushi-Menüs
Fr. 24.– / Fr. 30.– / Fr. 39.–

À la carte
Gerichte aus unserer Abendkarte auf Anfrage oder auf Vorbestellung


金曜日 Freitag, 24. September 2021

‘Obento’
Grilliertes Forellenenfilet (Aquakultur, Frankreich), Kartoffel-Hackfleisch-Krokette, Gemüse in Dashi-Sauce, Tsukemono, Reis
in der japanischen Lunchbox serviert
mit Miso-Suppe
Fr. 26.–

mit Salat und Miso-Suppe
Fr. 29.–

‘Gyuniku no sutēki’
Hohrücken-Steak vom Schweizer Weiderind an Imada-Sauce
dazu Gemüsebeilage und Reis
mit Salat und Miso-Suppe
Fr. 39.–

verschiedene Sushi-Menüs
Fr. 24.– / Fr. 30.– / Fr. 39.–

À la carte
Gerichte aus unserer Abendkarte auf Anfrage oder auf Vorbestellung


土曜日 Samstag, 25. September 2021

‘Niku-Udon’
Udon-Nudeln mit dünn geschnittenem Fleisch vom Rindshohrücken (Weiderind, CH)
28.–

‘Buta no shoga-yaki’
Dünne Tranchen vom Schweinshals (knochengereift, CH) an Ingwer-Soja-Sauce
mit Reis
29.–

‘Makisushi-Set’
4 Uramaki-Sushi mit Avocado und Surimi,
4 Uramaki-Sushi mit Gurke und Thunfisch,
6 Hosomaki-Sushi mit Lachs
mit Misosuppe
28.–

À la carte
Gerichte aus unserer Abendkarte