Lunch

Wir haben täglich verschiedene Sushi-Menüs sowie Tendon (Tempura-Gericht, auf Reis angerichtet), serviert mit Salat und Misosuppe, im Angebot. Auf Wunsch auch zum Mitnehmen (siehe Take-away Lunch).

Nachfolgend unsere aktuellen Mittagsmenüs:


火曜日 Dienstag, 20. Februar 2018

‘Mizutaki’
Filet-Medaillons vom Skrei (Winterkabeljau, Norwegen) mit
Glasnudeln, Shiitake-Pilzen und Rucola
serviert mit Ponzu-Dipping-Sauce
mit Salat und Miso-Suppe
Fr. 23.–

‘Ebichiri’
Bio-Krevetten (Vietnam) an süss-scharfer Sauce
dazu Gemüsebeilage und Reis
mit Salat und Miso-Suppe
Fr. 34.–

Sushi-Menü ‘Saga’ / Sushi-Menü ‘Higo’
mit Salat und Miso-Suppe
Fr. 28.– / Fr. 36.–


水曜日 Mittwoch, 21. Februar 2018

‘Tori teriyaki donburi’
Pouletsteak (CH) an Teriyaki-Sauce auf Reis
dazu Broccoli und Blumenkohl an Ponzu-Sauce
mit Salat und Miso-Suppe
Fr. 23.–

‘Ebichiri’
Bio-Krevetten (Vietnam) an süss-scharfer Sauce
dazu Gemüsebeilage und Reis
mit Salat und Miso-Suppe
Fr. 34.–

Sushi-Menü ‘Saga’ / Sushi-Menü ‘Higo’
mit Salat und Miso-Suppe
Fr. 28.– / Fr. 36.–

À la carte
Gerichte aus unserer Abendkarte auf Anfrage oder auf Vorbestellung


木曜日 Donnerstag, 22. Februar 2018

‘Nikumiso-udon’
Udon-Nudeln mit Hackfleisch (Weiderind, CH) und pochiertem Ei
dazu Mungbohnensprossen und Karotten
mit Salat und Miso-Suppe
Fr. 23.–

‘Ebichiri’
Bio-Krevetten (Vietnam) an süss-scharfer Sauce
dazu Gemüsebeilage und Reis
mit Salat und Miso-Suppe
Fr. 34.–

Sushi-Menü ‘Saga’ / Sushi-Menü ‘Higo’
mit Salat und Miso-Suppe
Fr. 28.– / Fr. 36.–

À la carte
Gerichte aus unserer Abendkarte auf Anfrage oder auf Vorbestellung


金曜日 Freitag, 23. Februar 2018

‘Obento’
Dünne Tranchen vom Schweinshals (CH, knochengereift) und
Gemüsetempura mit Jakobsmuschel (Nordwestpazifik)
in der japanischen Lunchbox serviert
mit Miso-Suppe
Fr. 23.–

mit Salat und Misosuppe
Fr. 26.–

‘Ebichiri’
Bio-Krevetten (Vietnam) an süss-scharfer Sauce
dazu Gemüsebeilage und Reis
mit Salat und Miso-Suppe
Fr. 34.–

Sushi-Menü ‘Saga’ / Sushi-Menü ‘Higo’
mit Salat und Miso-Suppe
Fr. 28.– / Fr. 36.–


土曜日 Samstag, 24. Februar 2018

‘Tempura-Udon’
Udon-Nudeln mit Tempura
(Krevette und Gemüse)
28.–

‘Tempura-Soba’
Soba-Nudeln mit Tempura
(Krevette und Gemüse)
28.–

‘Buta no shoga-yaki’
Dünne Tranchen vom Schweinshals (knochengereift, CH)
an Ingwer-Soja-Sauce
mit Reis
28.–