Lunch

Wir haben täglich verschiedene Sushi-Menüs sowie Tendon (Tempura-Gericht, auf Reis angerichtet), serviert mit Salat und Misosuppe, im Angebot. Auf Wunsch auch zum Mitnehmen (siehe Take-away Lunch).

Nachfolgend unsere aktuellen Mittagsmenüs:


火曜日 Dienstag, 19. September 2017

‘Katsudon’
Mit Panko paniertes Schweinssteak (CH) mit Ei auf Reis
dazu eingelegte Gurke
mit Salat und Miso-Suppe
Fr. 23.–

‘Gyuniku no sutēki’
Rindsfilet (Fernheim Natural Beef, Paraguay) an Imada-Sauce oder
Rib Eye Steak (Swiss Quality Beef, knochengereift)
dazu Gemüsebeilage und Reis
mit Salat und Miso-Suppe
Rindsfilet Fr. 38.– / Rib Eye Fr. 34.–

Sushi-Menü ‘Saga’ / Sushi-Menü ‘Higo’
mit Salat und Miso-Suppe
Fr. 28.– / Fr. 36.–


水曜日 Mittwoch, 20. September 2017

‘Saba no misoni’
Makrelenfilet (Nordostatlantik) an Miso-Dashi-Sauce
dazu japanischer Kartoffelsalat
mit Salat und Miso-Suppe
Fr. 23.–

‘Gyuniku no sutēki’
Rindsfilet (Fernheim Natural Beef, Paraguay) an Imada-Sauce oder
Rib Eye Steak (Swiss Quality Beef, knochengereift)
dazu Gemüsebeilage und Reis
mit Salat und Miso-Suppe
Rindsfilet Fr. 38.– / Rib Eye Fr. 34.–

Sushi-Menü ‘Saga’ / Sushi-Menü ‘Higo’
mit Salat und Miso-Suppe
Fr. 28.– / Fr. 36.–

À la carte
Gerichte aus unserer Abendkarte auf Anfrage oder auf Vorbestellung


木曜日 Donnerstag, 21. September 2017

‘Nikujaga’
Rindfleisch (Weiderind, CH) mit Kartoffeln
dazu Spinat mit Pilzen in Dashi-Sauce
mit Salat und Miso-Suppe
Fr. 23.–

‘Gyuniku no sutēki’
Rindsfilet (Fernheim Natural Beef, Paraguay) an Imada-Sauce oder
Rib Eye Steak (Swiss Quality Beef, knochengereift)
dazu Gemüsebeilage und Reis
mit Salat und Miso-Suppe
Rindsfilet Fr. 38.– / Rib Eye Fr. 34.–

Sushi-Menü ‘Saga’ / Sushi-Menü ‘Higo’
mit Salat und Miso-Suppe
Fr. 28.– / Fr. 36.–

À la carte
Gerichte aus unserer Abendkarte auf Anfrage oder auf Vorbestellung


金曜日 Freitag, 22. September 2017

‘Obento’
Pouletfleisch vom Schenkel (CH) an Yuzu-Pfeffer-Sauce und
Rotbarschfilet (MSC, Nordostatlantik) mit Gemüse
mit verschiedenen Beilagen
in der japanischen Lunchbox serviert
mit Miso-Suppe
Fr. 23.–

mit Salat und Misosuppe
Fr. 26.–

‘Gyuniku no sutēki’
Rindsfilet (Fernheim Natural Beef, Paraguay) an Imada-Sauce oder
Rib Eye Steak (Swiss Quality Beef, knochengereift)
dazu Gemüsebeilage und Reis
mit Salat und Miso-Suppe
Rindsfilet Fr. 38.– / Rib Eye Fr. 34.–

Sushi-Menü ‘Saga’ / Sushi-Menü ‘Higo’
mit Salat und Miso-Suppe
Fr. 28.– / Fr. 36.–


土曜日 Samstag, 23. September 2017

‘Tempura-Udon’
Udon-Nudeln mit Tempura
(Krevette und Gemüse)
28.–

‘Tempura-Soba’
Soba-Nudeln mit Tempura
(Krevette und Gemüse)
28.–

‘Buta no shoga-yaki’
Dünne Tranchen vom Schweinshals (knochengereift, CH)
an Ingwer-Soja-Sauce
mit Reis
28.–