Lunch

Wir haben täglich verschiedene Sushi-Menüs sowie Tendon (Tempura-Gericht, auf Reis angerichtet), serviert mit Salat und Misosuppe, im Angebot. Auf Wunsch auch zum Mitnehmen (siehe Take-away Lunch).

Nachfolgend unsere aktuellen Mittagsmenüs:


火曜日 Dienstag, 12. Februar 2019

‘Torikatsu’
Mit Panko paniertes Pouletsteak (vom Schenkel, CH)
dazu Spitzkabis und Kartoffelsalat nach japanischer Art
mit Salat und Miso-Suppe
Fr. 23.–

‘Gyuniku no sutēki’
Rindshohrücken-Steak (Weiderind, CH) an Imada-Sauce
dazu Gemüsebeilage und Reis
mit Salat und Miso-Suppe
Fr. 34.–

Sushi-Menü ‘Saga’ / Sushi-Menü ‘Higo’
mit Salat und Miso-Suppe
Fr. 28.– / Fr. 36.–

À la carte
Gerichte aus unserer Abendkarte auf Anfrage oder auf Vorbestellung


水曜日 Mittwoch, 13. Februar 2019

‘Butaniku no marine’
Dünn geschnittener Schweinshals (knochengereift, CH)
mit Zwiebeln würzig mariniert
dazu Broccoli und Karotten
mit Salat und Miso-Suppe
Fr. 23.–

‘Gyuniku no sutēki’
Rindshohrücken-Steak (Weiderind, CH) an Imada-Sauce
dazu Gemüsebeilage und Reis
mit Salat und Miso-Suppe
Fr. 34.–

Sushi-Menü ‘Saga’ / Sushi-Menü ‘Higo’
mit Salat und Miso-Suppe
Fr. 28.– / Fr. 36.–

À la carte
Gerichte aus unserer Abendkarte auf Anfrage oder auf Vorbestellung


木曜日 Donnerstag, 14. Februar 2019

Merlanfilet-Tempura (Nordostatlantik)
dazu Zucchetti
mit Salat und Miso-Suppe
Fr. 23.–

‘Gyuniku no sutēki’
Rindsfilet (Fernheim Natural Beef, Paraguay) an Imada-Sauce
dazu Gemüsebeilage und Reis
mit Salat und Miso-Suppe
Fr. 38.–

Sushi-Menü ‘Saga’ / Sushi-Menü ‘Higo’
mit Salat und Miso-Suppe
Fr. 28.– / Fr. 36.–

À la carte
Gerichte aus unserer Abendkarte auf Anfrage oder auf Vorbestellung


金曜日 Freitag, 15. Februar 2019

‘Obento’
Wolfsbarschfilet (Aquakultur, Griechenland),
Pak Choi und Dashimaki-Tamago (japanische Omelette)
in der japanischen Lunchbox serviert
mit Miso-Suppe
Fr. 23.–

mit Salat und Misosuppe
Fr. 26.–

‘Gyuniku no sutēki’
Rindsfilet (Fernheim Natural Beef, Paraguay) an Imada-Sauce
dazu Gemüsebeilage und Reis
mit Salat und Miso-Suppe
Fr. 38.–

Sushi-Menü ‘Saga’ / Sushi-Menü ‘Higo’
mit Salat und Miso-Suppe
Fr. 28.– / Fr. 36.–

À la carte
Gerichte aus unserer Abendkarte auf Anfrage oder auf Vorbestellung


土曜日 Samstag, 16. Februar 2019

‘Niku-Udon’
Udon-Nudeln mit dünn geschnittenem Fleisch
vom Rindshohrücken (Weiderind, CH)
28.–

‘Buta no shoga-yaki’
Dünne Tranchen vom Schweinshals (knochengereift, CH)
an Ingwer-Soja-Sauce
mit Reis
28.–

À la carte
Gerichte aus unserer Abendkarte